四川酒店评估报价 酒店行业分析
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综上所述，在实际估价作业中，星级酒店评估的一般评估方法有收益法和成本法。
收益法计算公式： V=a÷（r-g）×[1-（1+g）n/（1+r）n]
其中： V表示房地产价格； a表示房地产**年年纯收益；
r表示房地产报酬率； g表示房地产收益年递增比率；
n表示房地产的有效使用年限；
②、把混合收益的房地产看成是各种单一收益类型房地产的简单组合，先分别根据客房、餐饮、会议、娱乐等各自的收入和费用求出各自的净收益，然后将所有净收益相加。
持续发展：通过管理的标准化、数据化，实现由经验决策向数据决策的转移，事后补救向事前防范、事中控制的转移，从而保持经营的持续、动态改进，降低决策风险，实现持续发展。
经营决策方面：VIP客户消费分析、人均消费金额分析、营业报表（变动）分析、翻台率分析、菜品销售排行、单品毛利排行、促销成本/收益分析，为企业制订正确的营销政策提供依据。
人力资源方面：点单员毛利统计、班次销售额统计、服务员工作量统计、厨师/技师工作数量/质量统计，精细记录员工工作。
其他例外管理：取消原因分析、项目消费时间预警、VIP客户发掘/服务业务方面
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